Tout ce qui va bien au potager (malgré tout)

Publié le par Annick Boidron

Parfois, je suis un peu gênée d'appeler "potager" ce carré de 7 mètres sur 7. Les plantes ne ressemblent pas vraiment à des légumes et se mélangent selon leur bon vouloir. Ici, rien n'évoque les lignes d'oignons et de carottes qui viennent spontanément à l'esprit quand on entend le mot "potager".

Tout ce qui va bien au potager (malgré tout)

Cependant, dans la mesure où il me permet de manger toutes sortes de légumes (et de fruits) pendant une bonne partie de l'année, pourquoi pas ?

Petit inventaire

Comme ailleurs dans le jardin, l'absence de pluie et les fortes chaleurs ont affecté la croissance des légumes : les uns en ont bien profité et les autres... s'en sont sortis comme ils pouvaient.

On pourrait peut-être commencer par le centre, histoire de changer un peu. Début juillet, je vous ai montré ce qui y poussait :

50 jours plus tard... il y a du changement !

Cette structure en fer mesure un mètre vingt de côté : le nombre de plantes qui arrivent à y pousser est pour moi une source d'étonnement. Je vous invite à en faire le tour. Vous allez voir !

Les patidoux rattrapent le temps perdu

Mon énième semis de patidoux a enfin échappé aux limaces : plusieurs fruits sont en train de grandir à une vitesse phénoménale. A moins d'une catastrophe nous mangerons des patidoux cet automne

On dirait bien que les patidoux essayent de rattraper le temps perdu : tant mieux, j'adore !On dirait bien que les patidoux essayent de rattraper le temps perdu : tant mieux, j'adore !

On dirait bien que les patidoux essayent de rattraper le temps perdu : tant mieux, j'adore !

Les cyclanthères ont la pêche

Tout en haut, recouvrant le tout, pousse un cyclanthère extrêmement vigoureux et décoratif. Il est planté au Nord de la structure. Nous aimons beaucoup les cyclanthères, à la maison !

Envahissants, les cyclanthères ? Non, vigoureux !
Envahissants, les cyclanthères ? Non, vigoureux !Envahissants, les cyclanthères ? Non, vigoureux !

Envahissants, les cyclanthères ? Non, vigoureux !

Les physalis : une bonne surprise !

Trois côtés sont occupés par des physalis. C'est la première fois que j'en cultive (involontairement, d'ailleurs !). Ils sont excellents : j'ai récolté des graines pour en ressemer l'année prochaine, c'est tout dire !

On reconnaît le physalis à ses feuilles duveteuses en forme de cœur.
On reconnaît le physalis à ses feuilles duveteuses en forme de cœur.On reconnaît le physalis à ses feuilles duveteuses en forme de cœur.

On reconnaît le physalis à ses feuilles duveteuses en forme de cœur.

La poire de terre résiste aux envahisseurs

Au centre, un plant de poire de terre n'a pas l'air le moins du monde affecté par la concurrence de ses voisins.

Pour ceux qui ne connaissent pas, la poire de terre se reconnait à ses grandes feuilles triangulaires

Pour ceux qui ne connaissent pas, la poire de terre se reconnait à ses grandes feuilles triangulaires

Mais ce n'est pas tout ! Il y a aussi un plant de concombres qui s'est tout à coup décidé à pousser

Tout ce qui va bien au potager (malgré tout)

Ici et là, quelques haricots grimpants (ce sont des haricots coco rose de la Meuse)

Tout ce qui va bien au potager (malgré tout)

Des tomates dans le potager : on n'avait plus vu ça depuis longtemps !

Perdu au milieu de toute cette végétation, un plant de tomates Gregory Altaï (merci laurent) parvient tout de même à produire un petit peu. Cette année a été exceptionnellement "sans mildiou". Mais depuis un jour ou deux, les nuits sont très froides pour la saison (5° hier matin) et il pleut : on va voir ce que ça va donner.

Tout ce qui va bien au potager (malgré tout)Tout ce qui va bien au potager (malgré tout)

Ailleurs dans le potager

En parlant de tomates, il y en a d'autres qui poussent (et fructifient) dans le potager : un plant de Black cherry grimpe dans les haricots orteils de prêcheur et un autre de Dancing with Smurfs réussit à s’infiltrer à l'intérieur d'un plant de pâtissons.

Tout ce qui va bien au potager (malgré tout)Tout ce qui va bien au potager (malgré tout)

Des plantes basses pour couvrir le sol

Tout le monde sait maintenant qu'il est important de ne jamais laisser la terre à nu. En été, c'est parfois un problème car la pelouse ne pousse plus et je ne dispose pas des tontes pour pailler.  La solution consiste à planter très serré et à utiliser des plantes basses entre les légumes plus hauts. Les ocas du Pérou remplissent parfaitement ce rôle et produisent des tubercules excellents.

En plus de protéger le sol, le feuillage de l'oca du Pérou est plutôt décoratif. Il est en compagnie d'un shiso pourpre sur la photo du dessous.
En plus de protéger le sol, le feuillage de l'oca du Pérou est plutôt décoratif. Il est en compagnie d'un shiso pourpre sur la photo du dessous.

En plus de protéger le sol, le feuillage de l'oca du Pérou est plutôt décoratif. Il est en compagnie d'un shiso pourpre sur la photo du dessous.

Les pois chiches noirs, essayés cette année pour la première fois pourraient aussi très bien convenir à l'avenir pour remplir ce rôle.

Tout ce qui va bien au potager (malgré tout)

Cet article commence à être un peu long. Pourtant, il y a encore pas mal de choses que j'aimerais vous montrer. Par exemple, ma dernière tentative pour obtenir des maïs noirs du Pérou. Étant donné qu'ils fructifient en "jours courts", je les ai installés à la mi-ombre. Ils poussent bien et sont en pleine forme en compagnie des capucines tubéreuses. Mais... pas la moindre trace d'une étamine ni d'un épi : je crois bien que c'est encore raté ! Bon, au moins, j'aurai des capucines tubéreuses !

Tout ce qui va bien au potager (malgré tout)Tout ce qui va bien au potager (malgré tout)

Vous vous souvenez des haricots d'Espagne violets Aeron purple star ? Ils ont eu un peu soif mais sont quand même couverts de très longues gousses décoratives.

Tout ce qui va bien au potager (malgré tout)

Je vous montre encore un truc, et puis j'arrête : ce sont les courgettes blanches de Virginie. Elles ont l'avantage, sur les banales courgettes vertes, d'être bien fermes, peu aqueuses et savoureuses.

C'est à ce stade qu'elles sont les meilleures, mais même les grosses oubliées restent fermes.

C'est à ce stade qu'elles sont les meilleures, mais même les grosses oubliées restent fermes.

Je sais : quand je parle de mon potager, je n'arrive plus à m'arrêter. Ce n'est pas qu'il soit le plus beau ni le plus productif. Je ne me prends pas non plus pour "Madame Potager" qui sait tout faire et obtient des résultats extraordinaires. Mais il me passionne. Je ne m'habitue pas : je suis toujours émerveillée par toute cette végétation issue de quelques graines ou tubercules confiées à la terre.

Je constate aussi une évolution : dans ce petit espace, les "classiques" sont de plus en plus remplacés par des espèces ou des variétés peu courantes ou par des légumes vivaces. Souvent, il n'y en a qu'un seul exemplaire !

Enfin soit : je m'amuse bien !

(A bientôt pour un petit inventaire des légumes vivaces et autre aventures végétales).

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Philippe D 25/09/2018 08:50

Un potager comme je les aime. Bien différent du mien !
Pas mal de plantes plus ou moins connues, mais qu'on plante rarement.
Une année, j'ai planté des poires de terre, mais je ne les ai pas mangées, ne sachant pas comment les cuisiner.

Annick Boidron 01/10/2018 10:13

Bonjour Philippe, votre commentaire m'a permis de découvrir votre blog très intéressant. Pour cuisiner la poire de terre, vous pouvez aller regarder ici : http://www.quatremoineaux.be/2017/12/quelques-conseils-pour-bien-profiter-de-ses-yacons-ou-poires-de-terre.html (il faut copier et coller le lien dans la barre d'adresse car il est impossible de faire des liens dans les commentaires. Merci pour votre commentaire et à bientôt.

Benedicte 10/09/2018 19:56

Un tout grand merci Annick... grâce à toi, je viens de découvrir que j'avais des patidoux dans le potager ;-) certains m'apportent des plans qu'ils ont en trop mais ne savent plus ce que c'est... chouette !!

Annick Boidron 27/09/2018 12:56

Ah, c'est chouette les surprises ! Tu verras, les pâtidoux sont excellents... mais peut-être les as-tu déjà goûtés ?

Florence 04/09/2018 00:02

Je le trouve très beau ton potager et incroyable avec toutes ces espèces et variétés peu courantes. Bonne semaine.

Annick Boidron 06/09/2018 15:08

Merci Florence. Il est vrai que c'est comme ça que l'aime. Et puis quel plaisir de découvrir de nouvelles saveurs !

Marie-José 29/08/2018 17:34

Bonjour Annick, point d'article concernant le top 5 des tomates ?
Merci de me faire découvrir de nouveaux légumes...

Véro 29/08/2018 10:04

Mais il est bien productif ton potager! Tu verrais le mien...il est carrément à l'abandon! Par contre, c'est vrai que cette année a été très chouette pour les tomates.
Bonne journée!

Annick Boidron 29/08/2018 18:44

C'est vrai que la chaleur de cet été n'incitait pas trop au jardinage. Je viens de le voir, ton potager ! (Sur ton blog). J'ai vu qu'il y avait des plants de courgettes, quand même. Allez, avec des tomates et des courgettes il y a moyen de faire quelques bons petits plats !

Michel 28/08/2018 15:13

Suis épaté malgré la sècheresse par la luxuriance de la végétation et la magie qui se dégage des lieux

Annick Boidron 29/08/2018 18:48

Merci Michel.

mariejoclaude 28/08/2018 09:52

de beaux légumes originaux dans si peu de place , j'aime bien les petits jardins, car ils sont plein d'astuces , ,,
bonne journée

Annick Boidron 29/08/2018 18:50

Heureusement, les légumes sont eux aussi pleins d'astuces car je dois dire qu'en ce qui me concerne, c'est souvent de l'improvisation. Bonne journée à toi aussi

catherine 28/08/2018 09:00

tu as vraiment un potager original..je lirai avec plaisir tes recettes de cuisine pour tous ces légumes que tu as retrouvés.
Bonne journée bises

nanie 28/08/2018 06:40

voilà un endroit charmant on y découvre de jolis légumes moi je l'avoue j'aime bien cet endroit potager
c'est vraiment une bonne idée

Eveliotis 27/08/2018 21:38

Nul besoin de te dire que nous sommes sur la même longueur d'onde côté potager ;) Petite question : tu ne buttes pas tes ocas ?