Tout ce qui pousse dans le potager - Planche 8

Publié le par Annick Boidron

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Et c'est reparti pour un petit tour au potager : j'ai profité de quelques éclaircies pour inventorier la planche N°8. Vous pouvez voir les autres planches en cliquant sur le plan du potager à gauche (pour l'instant : les N° 7, 9 et 10).

On démarre avec une vue générale de la planche en question. Enfin "générale", c'est vite dit : j'ai très peu de recul !

Tout ce qui pousse dans le potager - Planche 8

Le plant de gingembre mioga tout à fait à gauche de l'image n'appartient pas à la planche N°8 mais est planté en périphérie du potager. (Pour voir ce que je raconte ailleurs sur le gingembre mioga, c'est par ici).

Derrière lui, en début de planche, voici une zone dont je ne suis pas très fière : ce sont des lavandes "mises en jauge" l'année passée quand mon amie Christine m'a apporté tout un seau de jeunes plants. Ce n'est pas leur place et ils végètent. Je vais devoir m'en séparer... à moins qu'il y ait des amateurs (que ceux-ci me contactent !)

Trouver de la place pour 300 lavandes, ce n'est pas facile, j'ai mis celles qui me restaient "en jauge" mais ça ne leur convient pas.

Trouver de la place pour 300 lavandes, ce n'est pas facile, j'ai mis celles qui me restaient "en jauge" mais ça ne leur convient pas.

Pour ne pas perdre complètement cette place précieuse, j'ai tout de même repiqué quelques jeunes bettes entre les lavandes.

Je doute que ces jeunes bettes aient le temps de se développer complètement mais elles me fourniront de la verdure pour mes salades.

Je doute que ces jeunes bettes aient le temps de se développer complètement mais elles me fourniront de la verdure pour mes salades.

Après, ça va beaucoup mieux : je vous présente un "parterre" composé de quelques (peut-être) kaylettes, et de betteraves chioggia bonnes à récolter.

Tout ce qui pousse dans le potager - Planche 8

Quand je dis que ce sont "peut-être" des kaylettes, c'est que je ne suis pas sûre de mon coup ! Il s'agit de plants issus des graines que j'ai récoltées moi-même. Pour une raison inconnue, je n'ai pas pris mes plants en photo quand j'en ai fait pousser en 2017... ni quand j'ai récolté les graines en 2018. Voici tout de même un lien pour que vous voyiez à quoi ça ressemble.

Les kaylettes (ou flower-sprout) sont un croisement entre un chou de Bruxelles et un kale. J'ai tout de même récolté des graines en veillant à éviter la fécondation par un autre chou... comme ça, pour voir ! Jusqu'à présent, on dirait bien de simples kales, d'une jolie couleur. Mais en regardant mieux à l'aisselle des feuilles...

Est-ce que ce ne serait pas le début de petites "fleurs" de kaylettes ? On verra.

Est-ce que ce ne serait pas le début de petites "fleurs" de kaylettes ? On verra.

Juste encore un petit mot sur les kaylettes et les choux en général : j'ai reçu un message me demandant comment je m'en sortais avec les chenilles de piérides. Comme je me dis que ça intéresse tout le monde je réponds ici : cette année, étrangement, j'en ai trouvé beaucoup moins sur mes choux. Et pourtant, de nombreuses piérides virevoltent dans le jardin. Peut-être que les oiseaux en ont mangé beaucoup, peut-être qu'il a fait trop chaud, trop sec, peut-être que le fait de planter mes choux en compagnie de toutes sortes d'autres légumes les a protégés, peut-être ont-elles trouvé à manger ailleurs ? En réalité, je ne sais pas ! L'année passée, j'avais trouvé un répulsif à base de tanaisie qui marchait pas mal. Je n'ai pas eu à m'en servir cette saison. Voici le lien : Répulsif à l'extrait aqueux de tanaisie

Bon, faut pas rêver non plus, j'en ai tout de même trouvé une petite !

Bon, faut pas rêver non plus, j'en ai tout de même trouvé une petite !

Revenons aux jolies betteraves chioggia : les plants en eux-mêmes sont assez décoratifs avec leurs côtes roses.

Tout ce qui pousse dans le potager - Planche 8

Mais c'est quand on les coupe qu'on découvre toute leur beauté. En fines tranches dans une salade, ça en jette. Malheureusement, les belles stries blanches disparaissent à la cuisson, voilà pourquoi il vaut mieux les manger crues pour en profiter.

N'est-elle pas jolie ?

N'est-elle pas jolie ?

J'ai failli l'oublier et pourtant il a atteint une taille impressionnante : j'ai acheté ce plant de shizo vert chez Ortie-culture au printemps et je le laissais pousser dans l'espoir de récolter des graines... je crois que c'est raté : une toute petite gelée a déjà noirci quelques feuilles. Je vais devoir trouver rapidement une façon de l'utiliser.

Tout ce qui pousse dans le potager - Planche 8

A côté des kales, des betteraves et du shizo vert, auprès desquels nous venons de passer pas mal de temps, voici ma grosse touffe de cardons ... devenue toute petite ! Je viens tout juste de couper ses hautes tiges fanées. Quelques rejets poussent déjà à leurs pieds mais ils seront probablement détruits par le gel en hiver. Qu'à cela ne tienne : il en reviendra d'autres au printemps. Enfin, c'est ce qui se passe d'habitude. (Article sur les cardons par ici)

Tout ce qui pousse dans le potager - Planche 8

En coupant cardons, j'ai libéré une petite zone où j'ai repiqué de la roquette :

Tout ce qui pousse dans le potager - Planche 8

Allez, c'est presque fini : après la zone des cardons il reste quelques navets boulette de Champagne, une variété locale (enfin presque).

Tout ce qui pousse dans le potager - Planche 8

Dans la bande, se cache (mal) un chou mystérieux qui espérait peut-être passer inaperçu. J'ignore complètement qui il est et d'où il vient ! J'ai bien envie d'en faire un petit ragoût avec de la purée et de la moutarde un jour où la famille aura besoin de réconfort.

Si quelqu'un reconnaît ce chou, qu'il me le dise !
Si quelqu'un reconnaît ce chou, qu'il me le dise !

Si quelqu'un reconnaît ce chou, qu'il me le dise !

Nous avons parcouru presque trois mètres depuis le début de la planche, il est temps de terminer avec ce joli chrysanthème comestible (donné par Anne ?) qui apporte une petite note pimpante.

Tout ce qui pousse dans le potager - Planche 8

A ses pieds, dans un désordre qui m'est cher, voici un petit mélange de fraisiers et de Tanacetum parthenium qui sont arrivés là tout seuls. Et encore une lavande...

Tout ce qui pousse dans le potager - Planche 8

Et voilà, on est à la fin de la planche !

Tout ce qui pousse dans le potager - Planche 8

J'avoue que ce petit exercice d'inventaire me plaît bien. Je vais faire un break pendant le week-end et on se retrouve lundi pour la suite. Bon week-end.

Publié dans Potager, Légumes

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Commenter cet article

Evelyn 07/10/2019 13:13

* errata : chaque plant a été très productif (me suis relue après coup ! )

Evelyn 07/10/2019 13:12

Bonjour Annick ! J'aime beaucoup le fouillis diversifié de tes parcelles potagères. C'est donc à toi que je dois mes délicieux minis poivrons !!! Je les aperçois sur la dernière photo de ton article ! Vraiment parfumés et chaque plant (2 en tout + 2 chez mes parents) ont été très productifs ! Idem tes tomates "Lucky Tiger" ont été productives aussi ! J'ai gardé des graines (mélangées à d'autres graines de tomates préférées) Encore un tout grand merci ! Passe une belle semaine ! ;-)

Michel 07/10/2019 08:39

Très intéressant ! Pour ma part, c'est la première année que je cultive les kaylettes, j'ai un exemplaire qui pousse à côté de haricots grimpants qui en impose avec sa taille d'1m80, les autres étant plus petits, toutefois, ils sont au même stade que les tiens !
Concernant les piérides, c'est la première année également, que j'ai aussi peu de prédation !
Belle semaine !

Pantoufle 06/10/2019 13:44

Je n'ai pas de grosses réussites avec les 2 seules lavandes du jardin qui stagnent, mais elles sont encore vivantes, c'est déjà ça. Je veux bien t'en prendre quelques unes si tu veux. Je dois te refaire un colis pour 2 menthes manquantes, et d'autres petites choses, redis moi si j'oublie un truc, ou bien si quelques chose te fais envie. Bises Annick !

Annick Boidron 06/10/2019 16:41

Coucou, je te mettrai des lavandes avec les menthes etc... si elles ont un sol bien drainé et sec, elle se plairont. L'amie qui me les a données les a récupérées dans une allée de graviers. Bisous et bonne soirée.

Babou 05/10/2019 22:57

Encore une belle diversité dans cette planche ! d'où ma question : pratiquez- vous la culture associée préconisée dans la culture bio ? Vivement lundi !

Annick Boidron 06/10/2019 16:44

Bonjour, je respecte un règle : j'évite de mélanger les oignons/ails avec tout ce qui est légumineuses. A part ça, non, je ne tiens pas compte des tableaux d'associations que je trouve souvent fantaisistes. Par contre je me base sur le type de végétation, la taille, la période de récolte etc... pour associer mes légumes mais je ne fais pas de plan, ça se fait naturellement au fur et à mesure qu'un endroit se libère.

Laurence 05/10/2019 07:48

Coucou Annick, j'attends avec impatience la suite de ton potager. Bon week end et à lundi.

Annick Boidron 05/10/2019 09:19

A lundi Laurence, bon week-end à toi aussi

christine 04/10/2019 20:23

coucou Annick
As tu pensé à faire du pesto pour conserver le shizo ?? ou sinon séché et mixer tu peux le transformer en poudre pour donner du goût à tes préparations, au pire mets en au congélo, tu trouveras toujours à les utiliser pendant l'hiver, c'est toujours agréable en cuisine d'avoir des herbes fraîches à ajouter, je vais faire ça tient avec mon basilic, le pied est énorme et comme il fait froid il ne va pas survivre bien longtemps
Vivement la semaine prochaine
des bises et un bon week-end

Annick Boidron 05/10/2019 09:19

Hé bien, je pense que je vais faire les deux ! Merci pour les idées, Christine Bon week-end à toi aussi.