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60 articles avec potager

Le potager en août

Publié le par Annick Boidron

Le potager en août

J'exagère à peine en disant qu'il sera bientôt plus haut que large ! Les plantes poussent avec une vigueur qui commence à m'effrayer un peu : est-ce que mes rames vont tenir le coup. L'abondance de ses productions est incroyable : je crois que le temps...

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La vie sexuelle compliquée des Cucurbita pepo

Publié le par Annick Boidron

La vie sexuelle compliquée des Cucurbita pepo

Il y a peu, mon beau-frère (Salut Michel) m'a demandé comment il devait faire pour récolter les graines d'une courgette reçue d'un ami. J'ai eu du mal à lui répondre, il faudra que je me renseigne à ce sujet. Mais je lui ai dit de faire attention, car...

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L'épazote ou thé du Mexique : une herbe qui aide à digérer

Publié le par Annick Boidron

L'épazote ou thé du Mexique : une herbe qui aide à digérer

L'épazote n'est pas vraiment décorative. On l'arracherait instinctivement tant elle fait penser au chénopode blanc, spontané et parfois envahissant. C'est pourtant une herbe très intéressante à bien des égards. L'épazote, alias thé du Mexique, alias Dysphania...

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Géant à fleurs violettes : le grand petit pois

Publié le par Annick Boidron

Géant à fleurs violettes : le grand petit pois

Ces pois mangetout n'ont que des qualités : ils sont charnus, grands, beaux et ils produisent pendant très longtemps. J'ai reçu les graines de Sandrine. C'est la deuxième année que j'en cultive et que je peux apprécier leurs grandes qualités. Ils reviendront...

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Le potager en juillet

Publié le par Annick Boidron

Le potager en juillet

Allez, on y va, mais ce n'est pas une mince affaire : ça pousse de partout ! C'est ce que j'aime, mais pour prendre des photos, c'est plus compliqué. C'est un potager en 3D. Comme il ne fait que 50 mètres carrés de surface, je gagne de la place en jouant...

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Le raifort : un condiment peu utilisé, et c'est dommage.

Publié le par Annick Boidron

Le raifort : un condiment peu utilisé, et c'est dommage.

Aujourd'hui, j'avais envie d'une petite sauce au raifort pour accompagner un reste de porc cuit. Oui mais voilà, le raifort c'est plutôt pour les plats d'hiver et je n'en avais plus. Tant pis, mon plant est tellement vigoureux qu'il ne souffrira pas si...

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Cuisiner les fèves sans s'énerver et sans gaspillage

Publié le par Annick Boidron

Cuisiner les fèves sans s'énerver et sans gaspillage

Pendant longtemps, je n'ai (presque) pas cuisiné les fèves. Franchement, est-ce que ça vaut la peine de consacrer tant d'efforts à décortiquer les gousses puis à éplucher les fèves une par une pour, en fin de compte, ne déguster qu'une toute petite poignée...

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De l'huile d'olive contre les aleurodes

Publié le par Annick Boidron

De l'huile d'olive contre les aleurodes

Voici un petit truc tout simple pour se débarrasser des aleurodes, en début d'infestation. Je l'ai testé sur les quelques pieds de mes précieuses kalettes qui ont échappé aux limaces du printemps. (En fin d'article : quelques explications sur les kalettes) Quelques...

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Dans la serre : le poivron alpina qui vient de Slovénie

Publié le par Annick Boidron

Dans la serre : le poivron alpina qui vient de Slovénie

C'est une première : nous sommes encore en juin et nous venons de manger nos premiers poivrons farcis. ce sont des Paprika Alpina, dont j'ai acheté les graines en Slovénie. Poivron alpina farçi accompagné de pois mange-tout golden sweet et de jeunes carottes...

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Le potager en avril

Publié le par Annick Boidron

Le potager en avril

Pour garder une trace de l'évolution du potager, j'ai décidé de lui consacrer un article au début de chaque mois. Cela m'évitera de reproduire les erreurs et me permettra de retenir ce qui a bien fonctionné. Et si ça peut utile à d'autres, c'est encore...

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Semer les fèves : dans quel sens ?

Publié le par Annick Boidron

Semer les fèves : dans quel sens ?

Le sens dans lequel les fèves sont semées semble avoir une influence sur le temps de levée. Pas d'histoires de morts ni d'embryons aujourd'hui mais juste le résultat d'un petit essai réalisé lors d'un semis de fèves. Sur la tranche ? Oui, mais ce n'est...

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Mes projets pour le "potager du moindre effort"

Publié le par Annick Boidron

Mes projets pour le "potager du moindre effort"

Hiver 2016 : Des cartons pour préparer un nouvelle zone culture Le principe de ce "potager" qui, comme son nom l'indique, demande très peu de travail, est expliqué dans un autre article (voir le lien ci-dessous). J'aime sa simplicité absolue... et le...

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C'est le moment de semer les fèves

Publié le par Annick Boidron

C'est le moment de semer les fèves

J'ai commencé à semer mes fèves : c'est le moment. En vérité, je m'y suis mise le week-end dernier. C'est aussi à ce moment-là que j'ai entamé la rédaction de cet article... il y a une semaine. C'est que la fève n'est pas un légume banal : il y en a des...

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Les haricots ostensoirs de Monsieur Mousty

Publié le par Annick Boidron

Les haricots ostensoirs de Monsieur Mousty

Arthur Mousty, grand amateur d'histoire, était aussi de son vivant un jardinier éclairé. C'est de lui que je tiens mes précieux haricots "ostensoirs". En 2010, Monsieur Mousty était venu dans ma classe raconter sa jeunesse dans un petit village ardennais....

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Le chervis attendra encore un an

Publié le par Annick Boidron

Le chervis attendra encore un an

C'était décidé : ce week-end, j'allais arracher mon plant de chervis et le préparer avec une petite sauce blanche pour le souper de ce soir. C'est tout juste si je n'avais pas déjà la fourche en main lorsque, par acquis de conscience, je suis allée voir...

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Une histoire de schtroumpfs et de courgette blanche d'Egypte

Publié le par Annick Boidron

Une histoire de schtroumpfs et de courgette blanche d'Egypte

Vous souvenez-vous de l'histoire du Cosmoschtroumpf ? Ce n'est pas récent : la dernière fois que j'ai lu cet album, c'était il y a... une cinquantaine d'années. Mais j'y repense souvent et figurez-vous qu'encore aujourd'hui, il influence ma façon de penser....

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