potager

C'était décidé : ce week-end, j'allais arracher mon plant de chervis et le préparer avec une petite sauce blanche pour le souper de ce soir. C'est tout juste si je n'avais pas déjà la fourche en main lorsque, par acquis de conscience, je suis allée voir...

Vous souvenez-vous de l'histoire du Cosmoschtroumpf ? Ce n'est pas récent : la dernière fois que j'ai lu cet album, c'était il y a... une cinquantaine d'années. Mais j'y repense souvent et figurez-vous qu'encore aujourd'hui, il influence ma façon de penser....

Le yacon ou "poire de terre" est un tubercule andin. C'est la deuxième fois que j'en cultive. Enfin, que j'essaye : les campagnols aiment les poires de terre ! Mais cette année, j'ai eu plus de chance. Je vous raconte ça après deux-trois mots d'introduction....

Quand le potager est recouvert de neige, pas question de creuser pour retrouver les carottes, les panais ou les tubercules d'héliantis qui passent l'hiver dehors. Le potager aujourd'hui 15 janvier Je déteste les conserves Qu'ils soient en bocaux ou congelés,...

Je n'ai jamais vraiment réussi la culture des betteraves... jusqu'à cette année : au lieu de les semer directement en terre, je les ai commencées dans mes plateaux alvéolés puis repiquées à gauche et à droite dans le jardin... Et ça a marché ! Bien sûr,...

Je respecte certaines règles classiques dans les associations de légumes mais, souvent, je me fie à mon feeling. Parfois, je suis déçue, parfois j'ai de bonnes surprises. Cette année, il y a une association qui m'a étonnée : c'est le mariage entre un...

Si je ne devais cultiver qu'une seule sorte de haricot à rames, ce serait le "coco rose de la Meuse" : il est productif, ses grains sont beaux et me plaisent beaucoup d'un point de vue gustatif. Voici comment je l'ai cultivé cette année. Un semis tardif...

Pour les Belges, "Godiva" est avant tout un chocolatier de renom. Pour les historiens, il s'agit d'une jeune femme qui, afin de faire baisser les impôts, s'est promenée toute nue (à cheval) dans la ville de Coventry. C'est sans doute une idée à creuser,...

Achocha, caigua, cyclanthère... C'est la même chose J'ai déjà eu l'occasion de dire le plus grand bien de ce légume méconnu et pourtant facile et délicieux (voir l'article "Le cyclanthère : mon légume préféré"). Je viens de récolter les derniers : une...

De tous mes essais de tomates à l'extérieur, une seule variété a vraiment tiré son épingle du jeu, détrônant ainsi Petit moineau rouge, la tomate la plus résistante de mon jardin jusqu'à présent. C'est un exploit étant donné la météo froide et pluvieuse...