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potager

Le chervis attendra encore un an

Publié le par Annick Boidron

Le chervis attendra encore un an

C'était décidé : ce week-end, j'allais arracher mon plant de chervis et le préparer avec une petite sauce blanche pour le souper de ce soir. C'est tout juste si je n'avais pas déjà la fourche en main lorsque, par acquis de conscience, je suis allée voir...

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Une histoire de schtroumpfs et de courgette blanche d'Egypte

Publié le par Annick Boidron

Une histoire de schtroumpfs et de courgette blanche d'Egypte

Vous souvenez-vous de l'histoire du Cosmoschtroumpf ? Ce n'est pas récent : la dernière fois que j'ai lu cet album, c'était il y a... une cinquantaine d'années. Mais j'y repense souvent et figurez-vous qu'encore aujourd'hui, il influence ma façon de penser....

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Bilan 2016 : les betteraves, des couleurs en hiver

Publié le par Annick Boidron

Bilan 2016 : les betteraves, des couleurs en hiver

Je n'ai jamais vraiment réussi la culture des betteraves... jusqu'à cette année : au lieu de les semer directement en terre, je les ai commencées dans mes plateaux alvéolés puis repiquées à gauche et à droite dans le jardin... Et ça a marché ! Bien sûr,...

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Bilan 2016 : de la tétragone cornue sous les courgettes

Publié le par Annick Boidron

Bilan 2016 : de la tétragone cornue sous les courgettes

Je respecte certaines règles classiques dans les associations de légumes mais, souvent, je me fie à mon feeling. Parfois, je suis déçue, parfois j'ai de bonnes surprises. Cette année, il y a une association qui m'a étonnée : c'est le mariage entre un...

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Bilan 2016 : le haricot à rames "Coco rose de la Meuse"

Publié le par Annick Boidron

Bilan 2016 : le haricot à rames "Coco rose de la Meuse"

Si je ne devais cultiver qu'une seule sorte de haricot à rames, ce serait le "coco rose de la Meuse" : il est productif, ses grains sont beaux et me plaisent beaucoup d'un point de vue gustatif. Voici comment je l'ai cultivé cette année. Un semis tardif...

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Lady Godiva, la courge aux graines nues

Publié le par Annick Boidron

Lady Godiva, la courge aux graines nues

Pour les Belges, "Godiva" est avant tout un chocolatier de renom. Pour les historiens, il s'agit d'une jeune femme qui, afin de faire baisser les impôts, s'est promenée toute nue (à cheval) dans la ville de Coventry. C'est sans doute une idée à creuser,...

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Les derniers cyclanthères

Publié le par Annick Boidron

Les derniers cyclanthères

Achocha, caigua, cyclanthère... C'est la même chose J'ai déjà eu l'occasion de dire le plus grand bien de ce légume méconnu et pourtant facile et délicieux (voir l'article "Le cyclanthère : mon légume préféré"). Je viens de récolter les derniers : une...

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