potager

Les fèves semées à l'intérieur le 21 mars ont bien poussé et ont pris leurs quartiers dans la serre. Il était temps de les repiquer dans le potager, ce que j'ai fait hier.L'unique plant de fève jaune se développe bien. Comme il me reste une seule graine...

Ecrit pour John qui pense déjà à manger les ocas et les capucines alors qu'elles ne sont même pas encore plantées ! Comme des pommes de terres ? Pas tout à fait. Vous trouverez partout que les capucines tubéreuses et les ocas se cuisinent "comme des pommes...

Histoire de commencer en beauté, voici une photo d'un poireau au potager en octobre 2015. Oui, chez moi, il n'y a pas de lignes de légumes : je repique les poireaux entre les autres légumes. Je n'en mets pas beaucoup mais ils deviennent très gros.C'est...

Dans la famille de tubercules andins, je vous présente les ocas.Je ne comprends pas pourquoi ce petit légume n'est pas plus cultivé chez nous. Comme chez la capucine tubéreuse, toutes ses parties sont comestibles : feuilles et tubercules. La plante est...

Contrairement aux ullucos, je cultive des capucines tubéreuses depuis des années. C'est une culture facile, qui donne une belle petite production. De plus, ce sont des plantes décoratives au jardin. La photo ci-dessous a été prise en novembre 2016. Tout...

Un tubercule andinTout le monde connait les pommes de terre. Mais les Andes semblent regorger de tubercules tous plus originaux et délicieux les uns que les autres. J'en cultive quelques-uns depuis des années et je suis toujours à la recherche de nouvelles...

Je n'ai pas de chance avec les fèves cette année! Celles que j'avais semées dans la serre début février n'ont jamais germé et les autres, plantée dans mes plateaux alvéolés ont été dévorées par les mulots. Ces charmantes petites bêtes m'ont juste laissé...

C'est le VRAI bleuet: Centaurea cyanus. Véronique m'en avait donné des graines en 2015 et regardez comme ils étaient jolis, ici dans le potager, mélangés avec de grandes tagètes à fleurs simples. Je les avais semés directement en terre vers le mois de...

Je ne suis pas certaine que la rhubarbe ait un nez et cette chose rougeâtre un peu démoniaque qui émerge du sol n'est pas très engageante. C'est une affaire de goût car, moi, elle me réjouit : la rhubarbe de Monique a repris ! Je n'ai jamais réussi ce...

En février, il est encore possible de récolter une grande variété de légumes frais au potager. Petit inventaire : Des carottes, des poireaux, des panaisDe grands classiques, délicieux en soupes, gratins et purées. Ceux-ci ont passé l'hiver en pleine terre...