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9 articles avec plantes sauvages

Le lierre, l'amant des arbres

Publié le par Annick Boidron

Le lierre, l'amant des arbres

Dans le fond du jardin, juste derrière la serre, pousse un vieux pin sous lequel j'ai installé mon petit coin "semis-bouturage-rempotage". C'est un de mes endroits préférés pour le calme qui y règne et aussi parce que, dans ce vieux pin couvert de lierre,...

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J'ai fait mon maitrank, le vin à l'aspérule

Publié le par Annick Boidron

J'ai fait mon maitrank, le vin à l'aspérule

Ça n'a rien d'extraordinaire, j'en fais tous les ans, enfin presque. Il faut dire que cette boisson de mai, très connue dans la région d'Arlon (Sud de la Belgique) est facile à réaliser. Je ne sais pas si la tradition existe dans d'autres régions : je...

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Récolter la sève de bouleau, c'est très facile

Publié le par Annick Boidron

Récolter la sève de bouleau, c'est très facile

La sève de bouleau se vend 15 euros le litre, ce qui n'est pas donné ! Heureusement il est très simple de la récolter soi-même... et c'est maintenant ! La sève brute, limpide, s'écoule goutte-à-goutte. Le bon moment Lorsqu'au printemps, le temps devient...

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Le compagnon rouge est comestible !

Publié le par Annick Boidron

Le compagnon rouge est comestible !

Ben non, je ne le savais pas. C'est en voulant écrire un article sur son côté décoratif que je l'ai appris... ce matin. Plus précisément sur ce blog Il pousse un peu partout dans notre jardin et s'impose parfois face à des plantes plus délicates. Dans...

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Un dessert aux herbes sauvages : flan à l'aspérule

Publié le par Annick Boidron

Un dessert aux herbes sauvages : flan à l'aspérule

Les recettes utilisant les herbes sauvages sont faciles à trouver sur internet mais il s'agit, le plus souvent, de plats salés : quiches, soupes, beignets, etc... La semaine dernière, j'ai eu envie de faire un repas constitué, depuis l'apéritif jusqu'au...

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Les plantes sauvages comestibles sortent de terre

Publié le par Annick Boidron

Les plantes sauvages comestibles sortent de terre

Encore un peu trop tôt pour en manger Elles commencent à apparaître... et je commence à penser à des quiches, des tourtes et des salades. Les plantes spontanées du jardin sont les premiers "légumes" verts du printemps. Un peu en "stand-by" pour le moment,...

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Le lierre est mûr !

Publié le par Annick Boidron

Le lierre est mûr !

Dans un jardin vivant, la présence de lierre est une véritable aubaine. Il est beau, avec son feuillage luisant, et il reste vert toute l'année. Son rythme de vie est un peu décalé par rapport à la plupart des autres espèces et c'est ce qui fait tout...

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