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111 articles avec legumes

Que se passe-t-il dans la serre en juillet ?

Publié le par Annick Boidron

Que se passe-t-il dans la serre en juillet ?

Dans la serre, comme partout au jardin, tout change à une vitesse folle. Six semaines seulement séparent ces deux photos : je trouve ça assez impressionnant ! Mais que trouve-t-on dans cette serre ? Commençons par un tour d'horizon. Pas facile, à cause...

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Géant à fleurs violettes : le grand petit pois

Publié le par Annick Boidron

Géant à fleurs violettes : le grand petit pois

Ces pois mangetout n'ont que des qualités : ils sont charnus, grands, beaux et ils produisent pendant très longtemps. J'ai reçu les graines de Sandrine. C'est la deuxième année que j'en cultive et que je peux apprécier leurs grandes qualités. Ils reviendront...

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Le potager en juillet

Publié le par Annick Boidron

Le potager en juillet

Allez, on y va, mais ce n'est pas une mince affaire : ça pousse de partout ! C'est ce que j'aime, mais pour prendre des photos, c'est plus compliqué. C'est un potager en 3D. Comme il ne fait que 50 mètres carrés de surface, je gagne de la place en jouant...

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Le raifort : un condiment peu utilisé, et c'est dommage.

Publié le par Annick Boidron

Le raifort : un condiment peu utilisé, et c'est dommage.

Aujourd'hui, j'avais envie d'une petite sauce au raifort pour accompagner un reste de porc cuit. Oui mais voilà, le raifort c'est plutôt pour les plats d'hiver et je n'en avais plus. Tant pis, mon plant est tellement vigoureux qu'il ne souffrira pas si...

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Dans la serre : la première tomate mûre est Ditmarsher !

Publié le par Annick Boidron

Dans la serre : la première tomate mûre est Ditmarsher !

Depuis deux jours je la voyais rosir mais je la voulais rouge, bien mûre. C'est chose faite aujourd'hui et, grande nouvelle, c'est la première fois qu'une tomate mûrit dans la serre au mois de juin ! On est prié de ne pas rire ! Ici les tomates, c'est...

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Cuisiner les fèves sans s'énerver et sans gaspillage

Publié le par Annick Boidron

Cuisiner les fèves sans s'énerver et sans gaspillage

Pendant longtemps, je n'ai (presque) pas cuisiné les fèves. Franchement, est-ce que ça vaut la peine de consacrer tant d'efforts à décortiquer les gousses puis à éplucher les fèves une par une pour, en fin de compte, ne déguster qu'une toute petite poignée...

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De l'huile d'olive contre les aleurodes

Publié le par Annick Boidron

De l'huile d'olive contre les aleurodes

Voici un petit truc tout simple pour se débarrasser des aleurodes, en début d'infestation. Je l'ai testé sur les quelques pieds de mes précieuses kalettes qui ont échappé aux limaces du printemps. (En fin d'article : quelques explications sur les kalettes) Quelques...

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Dans la serre : le poivron alpina qui vient de Slovénie

Publié le par Annick Boidron

Dans la serre : le poivron alpina qui vient de Slovénie

C'est une première : nous sommes encore en juin et nous venons de manger nos premiers poivrons farcis. ce sont des Paprika Alpina, dont j'ai acheté les graines en Slovénie. Poivron alpina farçi accompagné de pois mange-tout golden sweet et de jeunes carottes...

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Comment avoir un bon sol dans la serre ?

Publié le par Annick Boidron

Comment avoir un bon sol dans la serre ?

Savez-vous que certains sites conseillent de remplacer régulièrement le sol de la serre sur une hauteur de 50 à 60 cm ! Rien qu'en pensant au nombre de brouettes que cela représente, je me sens soudain toute fatiguée. Jamais je ne ferai ça ! D'autant...

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Dans la serre : la Baselle tubéreuse ou liane de Madère

Publié le par Annick Boidron

Dans la serre : la Baselle tubéreuse ou liane de Madère

En ratissant le sol de la serre pour planter les tomates, j'ai trouvé ça : Ce tubercule mesure environ 10 cm de long. Et puis, un peu plus tard, j'ai trouvé tout ça : Les tubercules étaient presque en surface. Et il y en avait encore d'autres... Mais...

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Augmenter et varier les récoltes dans la serre

Publié le par Annick Boidron

Augmenter et varier les récoltes dans la serre

On apprend de ses erreurs mais aussi de ses réussites. L'été passé, je me suis rendu compte qu'il était possible d'augmenter les récoltes dans la serre en jouant sur les étages de végétation. Cette année, j'ai pensé l'organisation de la serre en fonction...

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La tomate qui n'a pas gelé

Publié le par Annick Boidron

La tomate qui n'a pas gelé

Bon, les dernières gelées ont été catastrophiques : ratiboisées les asperges, les figues dont j'étais si fières, les belles pousses roses des piéris, les kiwaïs et bien d'autres encore. Pour dire une banalité : je n'avais jamais vu ça ! Et c'est vrai....

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Que font ces fourmis sur mes fèves ?

Publié le par Annick Boidron

Que font ces fourmis sur mes fèves ?

Que font déjà ces fourmis sur mes fèves ? Seraient-elles en train d'installer leurs pucerons ? Mes pauvres "red Epicure" mesurent à peine quinze centimètres ! Déjà des pucerons sur les fèves ? A y regarder de plus près, elles s'intéressent plus particulièrement...

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Légumes vivaces : n'oublions plus l'oseille

Publié le par Annick Boidron

Légumes vivaces : n'oublions plus l'oseille

L'oseille est un légume oublié... qui reste oublié. Pourtant, tout le monde en a au moins une touffe dans son potager : elle est toute fraîche au printemps puis devient moche en été. On la coupe et... on jette ses feuilles ! Enfin ça, c'est ce que je...

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