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196 articles avec legumes

Le légume du dimanche : les artichauts

Publié le par Annick Boidron

Le légume du dimanche : les artichauts

Ceci est un article frustrant et énervant dont la lecture ne vous apprendra rien. Vous voilà prévenu ! Je vais vous parler de la culture de l'artichaut dans notre région aux hivers froids et humide (Ardennes belges). Sachez toutefois que je n'ai quasiment...

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Le légume du dimanche : la bourrache

Publié le par Annick Boidron

Le légume du dimanche : la bourrache

Si vous suivez un peu ce blog, vous savez que j'aime tester de nouveaux légumes. Certains sont parfois décevants ou demandent une période d'apprentissage pour révéler leur intérêt. Et puis, parfois, c'est la révélation... Ce fut le cas pour la bourrache...

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Le légume du dimanche : le kiwano ou concombre épineux

Publié le par Annick Boidron

Le légume du dimanche : le kiwano ou concombre épineux

J'ai un peu hésité sur le choix du légume de ce dimanche. Mais comme je viens de faire ma récolte de concombres kiwanos, c'est de lui qu'on va parler. Même si, enfin, il faut bien avouer que je ne suis pas encore fixée à son sujet ! Il est en cours d'évaluation...

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Le légume du dimanche : la valériane phu ou mâche vivace

Publié le par Annick Boidron

Le légume du dimanche : la valériane phu ou mâche vivace

C'est un petit plant que j'ai acheté chez Ortie-culture en 2016 : c'est une "pépinière comestible" que j'adore et j'ai beau m'y rendre tous les ans, j'y trouve toujours des nouveautés. Enfin soit, une mâche vivace, il fallait que j'essaye ça. J'ai bien...

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Le légume du dimanche : le poivron caviar calabrais

Publié le par Annick Boidron

Le légume du dimanche : le poivron caviar calabrais

Je vous ai déjà souvent parlé des poivrons que je cultive. En voici un nouveau, pas mal du tout. C'est Ryan qui habite un village voisin qui en a déposé les graines à la grainothèque. J'en ai semé quelques-unes sans trop de conviction : le nom me paraissait...

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Le légume du dimanche : la ficoïde glaciale

Publié le par Annick Boidron

Le légume du dimanche : la ficoïde glaciale

Encore un légume décoratif ! Et excellent ! Si vous n'en avez jamais goûté, je vous conseille de tenter l'expérience. Croquante, juteuse, salée naturellement juste ce qu'il faut avec, en plus, un petit goût iodé, Mesembryanthemum crystallinum est un régal....

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Le légume du dimanche : le lupin blanc "Dieta"

Publié le par Annick Boidron

Le légume du dimanche : le lupin blanc "Dieta"

Je vous avais promis un "vrai" légume, voici un vrai légume. Évidemment, je comprends votre déception si vous pensiez à des carottes ou à des poireaux. Mais séchez vos larmes : vous allez découvrir un nouveau légume, très prometteur ! Si vous pensez que...

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Le légume du dimanche : le pavot Sokol

Publié le par Annick Boidron

Le légume du dimanche : le pavot Sokol

Je vous entends d'ici penser que je déraille complètement et que le pavot n'est pas un légume. Eh bien si ! En tout cas si on se réfère à la définition du Larousse : Plante cultivée dont on consomme, selon les espèces, les feuilles, les racines, les tubercules,...

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Le légume du dimanche : la laitue Saint Antoine

Publié le par Annick Boidron

Le légume du dimanche : la laitue Saint Antoine

Quand j'écris des articles sur le potager, comme celui d'hier, c'est toujours pour moi une grande frustration car j'ai envie de vous montrer tout. J'essaye toutefois de me contrôler... mais j'ai du mal. Alors, en guise de thérapie, je me propose de vous...

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