shiso

Il existe une multitude de recettes à réaliser avec du shiso. Celles que je vous propose dans ce troisième article ne sont sans doute pas les plus spectaculaires mais elles ont été testées et approuvées par la famille. Une remarque : dans le cas du shiso,...

Suite à mon article précédent, j'ai reçu le message suivant : "Ce que tu nous montres est Perilla frutescens. Or, moi, j'ai toujours entendu que gustativement, il est fade et n'a pas beaucoup d'intérêt contrairement au vrai shiso japonais, la variété...