197 articles avec legumes

Quand j'ai vu sur le site Natural bulbs qu'on pouvait acheter des bulbes de tulipes comestibles, je n'ai fait ni une ni deux : j'en ai commandé. Try some organic tulip bulbs in your kitchen. Lovely twist in salad bowls or as a snack cup. Order per kilogram....

Ceci est un article frustrant et énervant dont la lecture ne vous apprendra rien. Vous voilà prévenu ! Je vais vous parler de la culture de l'artichaut dans notre région aux hivers froids et humide (Ardennes belges). Sachez toutefois que je n'ai quasiment...

Si vous suivez un peu ce blog, vous savez que j'aime tester de nouveaux légumes. Certains sont parfois décevants ou demandent une période d'apprentissage pour révéler leur intérêt. Et puis, parfois, c'est la révélation... Ce fut le cas pour la bourrache...

J'ai un peu hésité sur le choix du légume de ce dimanche. Mais comme je viens de faire ma récolte de concombres kiwanos, c'est de lui qu'on va parler. Même si, enfin, il faut bien avouer que je ne suis pas encore fixée à son sujet ! Il est en cours d'évaluation...

Ce légume-ci est spécial. Encore plus spécial que les autres. Pour vous en rendre compte, il faudrait le goûter, mais je peux déjà vous en parler. Disons d'abord qu'il possède, comme souvent, une multitude de noms : brède mafane ou cresson de para en...

C'est un petit plant que j'ai acheté chez Ortie-culture en 2016 : c'est une "pépinière comestible" que j'adore et j'ai beau m'y rendre tous les ans, j'y trouve toujours des nouveautés. Enfin soit, une mâche vivace, il fallait que j'essaye ça. J'ai bien...

Je vous ai déjà souvent parlé des poivrons que je cultive. En voici un nouveau, pas mal du tout. C'est Ryan qui habite un village voisin qui en a déposé les graines à la grainothèque. J'en ai semé quelques-unes sans trop de conviction : le nom me paraissait...

Encore un légume décoratif ! Et excellent ! Si vous n'en avez jamais goûté, je vous conseille de tenter l'expérience. Croquante, juteuse, salée naturellement juste ce qu'il faut avec, en plus, un petit goût iodé, Mesembryanthemum crystallinum est un régal....

Je vous avais promis un "vrai" légume, voici un vrai légume. Évidemment, je comprends votre déception si vous pensiez à des carottes ou à des poireaux. Mais séchez vos larmes : vous allez découvrir un nouveau légume, très prometteur ! Si vous pensez que...

Je vous entends d'ici penser que je déraille complètement et que le pavot n'est pas un légume. Eh bien si ! En tout cas si on se réfère à la définition du Larousse : Plante cultivée dont on consomme, selon les espèces, les feuilles, les racines, les tubercules,...