plantes sauvages

Tout le monde (ou presque) connaît les hellébores d'Orient, très à la mode, qui ont maintenant des fleurs de toutes les couleurs. L'hellébore fétide, au nom assez peu engageant, est bien moins spectaculaire... Quoi que. Hellébore fétide (type sauvage)...

Les "herbes sauvages" utilisées pour cet apéro viennent tout simplement du jardin. Je ne les ai jamais plantées ni semées : elles poussent toutes seules, souvent en grande quantité. Je me contente de les récolter. Ne croyez pas que ce soit exceptionnel...

Derrière la maison, c'est le champ de biquettes. Avant, il y avait aussi un âne. Il est mort il y a un peu plus d'un an : il était très vieux et vivait avec nous depuis une vingtaine d'années. Sa mort nous a causé beaucoup de peine. Depuis, seules nos...

Les plantes du jardin sont comme moi : elles ont chaud et elles ont soif. Habituées à un climat plutôt frisquet et humide, elles se trouvent dépourvues quand, sans prévenir, les brumes ardennaises font place à un soleil méditerranéen...si pas saharien....

Faut déjà être bête, hein ! Mais qui pourrait croire que cette mauvaise-herbe, fausse ortie à fleurs violettes, est comestible ? Et son odeur ! Elle se rapproche, au choix, de celle d'une serpillère humide, d'une punaise ou d'une belette...mouillée !...

Le collectif du repair-café de Bouillon organise régulièrement des ateliers de découverte. Une fois de plus, le thème de celui-ci était super-intéressant : les plantes sauvages comestibles. C'est Anne qui l'a organisé. Guide-nature férue de botanique,...

C'est une recette du terroir, toute simple mais savoureuse. On la prépare dans les Ardennes Françaises. Ma belle-mère, originaire de Thuny Trugny, a toujours vécu en Ardennes. Sa salade au lard est célèbre dans toute la famille... et au-delà ! Elle la...

Tout le monde sait qu'on mange ses feuilles au printemps, qu'il est diurétique (d’où son nom), que ses fleurs servent à préparer un sirop nommé cramaillotte et d'autres douceurs. Enfin, nul n'ignore que ses graines se sèment à tout vent, comme le dictionnaire...

Beaucoup le haïssent car il est indestructible et se faufile partout. Et pourtant l'égopode, plus connu sous le nom d'herbe aux goutteux, est un légume délicieux. Quand vous l'aurez goûté, vous le regarderez avec beaucoup plus de bienveillance. L'égopode...

Derrière ce titre énigmatique se cache une plante toute petite mais au caractère bien trempé : la ficaire ou Ranunculus ficaria qui fleurit dans nos jardins en ce moment. Les petites feuilles de la ficaire apparaissent au printemps et font un peu penser...