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legumes

Tout ce qui va bien au potager (malgré tout)

Publié le par Annick Boidron

Tout ce qui va bien au potager (malgré tout)

Parfois, je suis un peu gênée d'appeler "potager" ce carré de 7 mètres sur 7. Les plantes ne ressemblent pas vraiment à des légumes et se mélangent selon leur bon vouloir. Ici, rien n'évoque les lignes d'oignons et de carottes qui viennent spontanément...

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Le goût de la margose : amer. Et alors ?

Publié le par Annick Boidron

Le goût de la margose : amer. Et alors ?

Ça y est : j'ai cuisiné la margose ! J'en ai même déjà fait plusieurs fois ! Verdict : moi, j'aime bien... Mais ce n'est pas le cas de tout le monde. Il fallait s'y attendre, quand on sait qu'on l'appelle aussi concombre amer ! Cette plante ma fascine...

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J'arrose ou j'arrose pas ?

Publié le par Annick Boidron

J'arrose ou j'arrose pas ?

On a bien raison de dire qu'une année n'est pas l'autre : alors que j'ai passé l'été 2017 à pester contre la pluie et son cortège de calamités ; en 2018, j'ai un peu de mal à apprécier la chaleur et la sécheresse qui durent depuis des semaines. C'est...

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Mais c'est quoi cette tomate framboise ?

Publié le par Annick Boidron

Mais c'est quoi cette tomate framboise ?

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais, chaque fois que je pars à l'étranger, j'adore me promener sur les marchés... Enfin, les marchés où l'on vend des légumes. Pendant les quelques jours passés à Cracovie la semaine dernière, j'en ai visité un chouette,...

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La margose de la graine à la graine

Publié le par Annick Boidron

La margose de la graine à la graine

Vous vous souvenez de la naissance de la petite margose ? Si non, c'est par ici... Depuis ce semis, en cinq mois, les choses ont évolué vite et bien : la semaine dernière, j'ai récolté mes premières graines de margose. De mars à juillet, la margose a...

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Et si on faisait un petit tour au potager ?

Publié le par Annick Boidron

Et si on faisait un petit tour au potager ?

Une amie m'a demandé "tiens ! tu ne fais plus de potager ? ". Elle était juste à côté ! Il faut dire que mon potager ressemble à tout sauf à un potager. Mais c'est un potager : tout ce que j'y cultive se mange. Vous ne me croyez pas ? Regardez. Pour commencer,...

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Le "petit-pois-persil" : le pois dont on mange les vrilles

Publié le par Annick Boidron

Le "petit-pois-persil" : le pois dont on mange les vrilles

Surtout ne perdez pas votre temps à rechercher le pois-persil en français : vous ne trouveriez que des recettes de pois... et de persil ! Le parsley-pea est plus connu dans les pays anglo-saxons. J'en ai vu pour la première fois à Rosemoor en Angleterre...

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Laitues : peut-on stimuler leurs défenses anti-limaces ?

Publié le par Annick Boidron

Laitues : peut-on stimuler leurs défenses anti-limaces ?

C'est l'année des limaces ! Ce temps chaud et humide leur donne des ailes... enfin presque ! Je les poursuis avec rage et détermination mais elles semblent accourir de toutes parts pour se jeter goulument sur mes pauvres petits légumes sans défenses....

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