legumes asiatiques

Quand on essaye un nouveau légume, ce n’est pas toujours le coup de foudre ! Certains sont fades, d’autres compliqués à récolter ou à préparer. Parfois, c’est leur culture qui pose problème. Rien de tout cela avec la mauve-légume : le légume le plus simple...

Voilà un légume facile à cultiver, original et vraiment bon. Il se cuisine aussi très facilement : c’est la laitue asperge, aussi appelée celtuce. Il s'agit en fait de la tige d'une laitue montée. Mais pas n'importe quelle laitue : cette variété est sélectionnée...