Le potager en avril

Vue générale : pas encore beaucoup de vert, mais ça commence !

Première surprise : un chou crambé que je croyais décédé jaillit de terre avec vigueur.

Le chou-fleur vivace "nine star" a bien passé l'hiver, je guette ses premiers bouquets.

Et tant qu'on est dans les choux, ce kale frisé dont il ne restait plus que la tige a produit des rejets qui ne devraient pas être mauvais sautés au beurre avec du gros sel.

Le chervis, un légume ancien très rustique, s'est bien étoffé depuis l'été dernier

Pas besoin de semer le cresson de jardin : il fait ça très bien tout seul. J'en aurai tout l'été.

A l'ombre, le cerfeuil, "auto semé" également, se développe bien. On peut en récolter toute l'année s'il jouit d'un peu d'ombre en été.

Toujours à l'ombre, la rhubarbe commence enfin a prendre un peu d'ampleur

Ainsi que la mâche vivace

Ce cardon a trois ans. Chaque année, la touffe s'élargit et je la laisse en place. Je ne le blanchis pas. J'aime le goût un peu amer de ses tiges que je récolte au fur-et-à-mesure des besoins. Il y a d'autres amateurs : celui-ci ira digérer un peu plus loin.

Et ça, qu'est-ce que c'est ? C'est un légume, certainement mais je n'ai aucun souvenir de son nom. Il y en a deux comme ça dans le potager. Si quelqu'un pouvait m'aider....