tubercule andin

Pour commencer cette nouvelle année — et reprendre mon blog quelque peu délaissé — voici un article sur une plante très jolie, encore assez méconnue et… comestible : la glycine tubéreuse (Apios americana). Voici comment je la cultive au jardin… et pourquoi...

J'en ai mis cinq en végétation : un pour moi et quatre à donner... s'ils reprennent. J'ai été assez négligente cet automne et je n'ai pas apporté beaucoup de soins à leur conservation : je les ai juste posés sur un plastique dans une pièce sombre et froide...

J'ai cultivé la capucine tubéreuse pendant très longtemps, d'ailleurs je vous en ai parlé tant et plus dans ce blog. Par exemple ici : J'appréciais vraiment beaucoup son feuillage généreux et comestible, ses tubercules au goût étrange et ses jolies fleurs...