chayotte

🌧️ Allez les chouchous, il est temps de rentrer Il commence à faire frisquet et on annonce de la pluie pour les prochains jours : c’est le moment de rentrer les chayottes. Si vous ne savez pas comment on cultive les chayottes — ou chouchous, ou christophines,...

Beaucoup de jardiniers se décourageraient : jusqu’au mois d’août, le plant de chayotte pousse, pousse et pousse encore... mais pas de fleurs, pas de fruits, rien ! 🌼 Les premières fleurs Et puis, quand le mois d’août est déjà bien avancé, de toutes petites...

Il faut bien l'avouer, les légumes autrefois méconnus, le sont de moins en moins. Et c'est très bien, car ils permettent de varier encore plus nos plats de légumes. Je viens d'en repiquer quelques-uns au potager, je vous propose de faire un petit inventaire...

Regardez-moi ça, si ce n'est pas mignon ? Bon d'accord, ce n'est pas TRÈS mignon ! Mais c'est la promesse d'une belle récolte de chayottes. Des chayottes (Sechium edule), l'année passée, nous en avons récolté des caisses. Ce sont des légumes qui se conservent...