potager

C'est sans doute l'endroit le plus passionnant de Belgique. Enfin, pour ceux qui comme moi, trouvent passionnant un romarin qui sent le gingembre ou un pois aux tubercules comestibles.Déjà, quand on arrive, l'atmosphère est magique, pleine de promesses....

Tout s'emballe au jardin... et dans ma vie professionnelle. ça me laisse peu de temps pour raconter mes travaux au jour-le-jour comme je m'en suis fait la promesse. Les photos s'accumulent, les brouillons d'articles aussi et j'ai bien peur que mes bonnes...

La partie droite, planche N°1 en avant-plan La partie gauche: planche N°7 en avant-plan Liens vers les autre planches: Planche 1 Planche 2 Planche 3 Planche 4

Les laituesQuelques laitues semées en février ont échappé aux rongeurs qui ont élu domicile dans la serre. Elles ont finalement atteint une taille suffisante pour être repiquées au potager. Seules deux "Really red deer tongue" (à droite dans la caissette)...

Les fèves semées à l'intérieur le 21 mars ont bien poussé et ont pris leurs quartiers dans la serre. Il était temps de les repiquer dans le potager, ce que j'ai fait hier.L'unique plant de fève jaune se développe bien. Comme il me reste une seule graine...

Ecrit pour John qui pense déjà à manger les ocas et les capucines alors qu'elles ne sont même pas encore plantées ! Comme des pommes de terres ? Pas tout à fait. Vous trouverez partout que les capucines tubéreuses et les ocas se cuisinent "comme des pommes...

Histoire de commencer en beauté, voici une photo d'un poireau au potager en octobre 2015. Oui, chez moi, il n'y a pas de lignes de légumes : je repique les poireaux entre les autres légumes. Je n'en mets pas beaucoup mais ils deviennent très gros.C'est...

Dans la famille de tubercules andins, je vous présente les ocas.Je ne comprends pas pourquoi ce petit légume n'est pas plus cultivé chez nous. Comme chez la capucine tubéreuse, toutes ses parties sont comestibles : feuilles et tubercules. La plante est...

Contrairement aux ullucos, je cultive des capucines tubéreuses depuis des années. C'est une culture facile, qui donne une belle petite production. De plus, ce sont des plantes décoratives au jardin. La photo ci-dessous a été prise en novembre 2016. Tout...

Un tubercule andinTout le monde connait les pommes de terre. Mais les Andes semblent regorger de tubercules tous plus originaux et délicieux les uns que les autres. J'en cultive quelques-uns depuis des années et je suis toujours à la recherche de nouvelles...