recettes

Saviez-vous qu'il existe de nombreuses variétés de capucines tubéreuses (mashua) ? Et qu’elles n'ont pas toutes le même goût ? Cette année, par hasard, j’ai découvert une variété jaune et rose, bien meilleure selon moi que la blanche. Une délicieuse variété...

J’ai semé mes premières amarantes pour décorer le potager et consommer leurs feuilles. Mais ce que je préfère plus que tout chez cette plante, ce sont ses petites graines noires que l’on peut consommer comme du quinoa. J’en récolte une petite quantité...

La plupart de mes amis, à qui j’ai refilé, parfois de force, des graines de cyclanthères, trouvent que ça n’a pas de goût et n’ont pas d’idées pour les préparer. Quel dommage ! Voici un légume d’arrière-saison, extrêmement facile et productif, qu’on peut...

Il y a presque 10 ans, en septembre 2016, j’étais toute fière d’écrire un article sur mon figuier et les figues qu’il portait [ici]. C’était plutôt rare dans la région (en Ardenne, Belgique) à cette « lointaine » époque. Aujourd’hui, en 2025, et depuis...