legumes

Hier, je suis rentrée de Sicile où j'accompagnais un groupe d'étudiants en voyage de fin d'études, ce qui explique l'absence d'articles pendant cette semaine. Nous avons visité une superbe région ! La nature est particulièrement magnifique en cette saison...

Dieu sait pourquoi, j'ai oublié de parler des basilics. Pourtant je les adore, sous toutes leurs formes et dans toutes leurs variétés.Plusieurs de mes ami(e)s jardinier(e)s, expérimentés ou non, ont abandonné leur culture depuis belle lurette. J'ai, moi...

Aujourd'hui, le ciel est gris, il neige et la température plafonne à 4°. Il gèle encore la nuit et il parait que c'est parti comme ça pour toute la semaine. Conclusion: pas de jardinage ces temps-ci. Sauf dans la serre (un peu) et à l'intérieur (un peu...

Toutes les courges poussent bien ici. Certaines en serre, d'autres à l'extérieur. Je les apprécie pour leur facilité de culture et pour leurs fruits qui, pour certaines d'entre elles, se conservent une bonne partie de l'hiver. Je suis particulièrement...

C'est sans doute l'endroit le plus passionnant de Belgique. Enfin, pour ceux qui comme moi, trouvent passionnant un romarin qui sent le gingembre ou un pois aux tubercules comestibles.Déjà, quand on arrive, l'atmosphère est magique, pleine de promesses....

Tout s'emballe au jardin... et dans ma vie professionnelle. ça me laisse peu de temps pour raconter mes travaux au jour-le-jour comme je m'en suis fait la promesse. Les photos s'accumulent, les brouillons d'articles aussi et j'ai bien peur que mes bonnes...

Les recettes utilisant les herbes sauvages sont faciles à trouver sur internet mais il s'agit, le plus souvent, de plats salés : quiches, soupes, beignets, etc... La semaine dernière, j'ai eu envie de faire un repas constitué, depuis l'apéritif jusqu'au...

La partie droite, planche N°1 en avant-plan La partie gauche: planche N°7 en avant-plan Liens vers les autre planches: Planche 1 Planche 2 Planche 3 Planche 4

Les laituesQuelques laitues semées en février ont échappé aux rongeurs qui ont élu domicile dans la serre. Elles ont finalement atteint une taille suffisante pour être repiquées au potager. Seules deux "Really red deer tongue" (à droite dans la caissette)...

Oui, ce n'est pas une blague. Mais j'avoue qu'il n'y avait que deux gousses !En janvier, je m'étais amusée à semer (tout de travers) quelques graines dans une caissette. L'idée était d'obtenir un peu de verdure pour agrémenter les repas d'hiver. ça, c'est...