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legumes

Tubercules andins, suite : les capucines tubéreuses

Publié le par Annick Boidron

Tubercules andins, suite :  les capucines tubéreuses

Contrairement aux ullucos, je cultive des capucines tubéreuses depuis des années. C'est une culture facile, qui donne une belle petite production. De plus, ce sont des plantes décoratives au jardin. La photo ci-dessous a été prise en novembre 2016. Tout...

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Les ullucos sont arrivés du Devon

Publié le par Annick Boidron

Les ullucos sont arrivés du Devon

Un tubercule andinTout le monde connait les pommes de terre. Mais les Andes semblent regorger de tubercules tous plus originaux et délicieux les uns que les autres. J'en cultive quelques-uns depuis des années et je suis toujours à la recherche de nouvelles...

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Des cornilles aux pieds des maïs

Publié le par Annick Boidron

Des cornilles aux pieds des maïs

A vrai dire, je croyais que c'étaient des haricots. Mais en fouillant un peu, j'ai découvert que ces petites fèves blanches à œil noir étaient en fait des "cornilles". Pour info, elles mesurent environ 7mm de long. Je les ai achetées en vrac au marché...

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Des fèves de toutes les couleurs

Publié le par Annick Boidron

Des fèves de toutes les couleurs

Le 21 mars, j'ai recommencé un semis de fèves. Après l'échec d'un premier semis réalisé dans la serre, j'ai préféré tenter ma chance à l'intérieur, à l'abri des rongeurs.Huit jours plus tard, les première pousses sortent de terre. La fève jaune a germé...

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J'ai semé des artichauts pour "toutes régions".

Publié le par Annick Boidron

J'ai semé des artichauts pour "toutes régions".

Presque chaque jour, je vais voir les "nouveaux ajouts" sur le site graines de troc. Et souvent, entre "arroches" et "aubergines", figurent de tentateurs "artichauts". Leurs noms font rêver : violet de Provence, gros vert de Laon... Mais l'artichaut,...

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Premier repiquage des poivrons et des aubergines

Publié le par Annick Boidron

Premier repiquage des poivrons et des aubergines

Les aubergines semées en février ont développé deux vraies feuilles. et commencent à être un peu à l'étroit. La "règle" voudrait que je ne garde qu'un plant sur deux et que je coupe les autres... avec des ciseaux ! Sacrifier des plants ? Jamais ! Mais...

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Le maïs noir du Pérou ou maïs morada

Publié le par Annick Boidron

Le maïs noir du Pérou ou maïs morada

Noir ou violet ?Selon moi, il est noir. Mais sur internet, son nom est traduit pas "maïs violet". C'est un maïs qui, parait-il, ne pousse que dans la cordillière des Andes. Plus exactement, il pousserait aussi chez nous mais dans ce cas, il perdrait sa...

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Les plantes sauvages comestibles sortent de terre

Publié le par Annick Boidron

Les plantes sauvages comestibles sortent de terre

Encore un peu trop tôt pour en mangerElles commencent à apparaître... et je commence à penser à des quiches, des tourtes et des salades. Les plantes spontanées du jardin sont les premiers "légumes" verts du printemps. Un peu en "stand-by" pour le moment,...

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