legumes

Contrairement aux ullucos, je cultive des capucines tubéreuses depuis des années. C'est une culture facile, qui donne une belle petite production. De plus, ce sont des plantes décoratives au jardin. La photo ci-dessous a été prise en novembre 2016. Tout...

Un tubercule andinTout le monde connait les pommes de terre. Mais les Andes semblent regorger de tubercules tous plus originaux et délicieux les uns que les autres. J'en cultive quelques-uns depuis des années et je suis toujours à la recherche de nouvelles...

A vrai dire, je croyais que c'étaient des haricots. Mais en fouillant un peu, j'ai découvert que ces petites fèves blanches à œil noir étaient en fait des "cornilles". Pour info, elles mesurent environ 7mm de long. Je les ai achetées en vrac au marché...

Le 21 mars, j'ai recommencé un semis de fèves. Après l'échec d'un premier semis réalisé dans la serre, j'ai préféré tenter ma chance à l'intérieur, à l'abri des rongeurs.Huit jours plus tard, les première pousses sortent de terre. La fève jaune a germé...

Presque chaque jour, je vais voir les "nouveaux ajouts" sur le site graines de troc. Et souvent, entre "arroches" et "aubergines", figurent de tentateurs "artichauts". Leurs noms font rêver : violet de Provence, gros vert de Laon... Mais l'artichaut,...

Cet article est une longue énumération, très ennuyante, des variétés que j'ai semées ce dimanche dans mes plateaux alvéolés sous la serre.Plateau 1 Laitues grandpa's admire sweet lettuce :deux lignes Laitue à couper "philosopher mix": trois lignes laitue...

Ne nous voilons pas la face: c'est la cata dans les plateaux alvéolés. A part les oignons, l'ail et les échalotes, les rongeurs ont eu raison de tous mes autres semis. Ils ont dévoré une partie des graines avant même qu'elles aient germé. C'est le cas...

Les aubergines semées en février ont développé deux vraies feuilles. et commencent à être un peu à l'étroit. La "règle" voudrait que je ne garde qu'un plant sur deux et que je coupe les autres... avec des ciseaux ! Sacrifier des plants ? Jamais ! Mais...

Noir ou violet ?Selon moi, il est noir. Mais sur internet, son nom est traduit pas "maïs violet". C'est un maïs qui, parait-il, ne pousse que dans la cordillière des Andes. Plus exactement, il pousserait aussi chez nous mais dans ce cas, il perdrait sa...

Encore un peu trop tôt pour en mangerElles commencent à apparaître... et je commence à penser à des quiches, des tourtes et des salades. Les plantes spontanées du jardin sont les premiers "légumes" verts du printemps. Un peu en "stand-by" pour le moment,...