legumes

Tout s'emballe au jardin... et dans ma vie professionnelle. ça me laisse peu de temps pour raconter mes travaux au jour-le-jour comme je m'en suis fait la promesse. Les photos s'accumulent, les brouillons d'articles aussi et j'ai bien peur que mes bonnes...

Les recettes utilisant les herbes sauvages sont faciles à trouver sur internet mais il s'agit, le plus souvent, de plats salés : quiches, soupes, beignets, etc... La semaine dernière, j'ai eu envie de faire un repas constitué, depuis l'apéritif jusqu'au...

La partie droite, planche N°1 en avant-plan La partie gauche: planche N°7 en avant-plan Liens vers les autre planches: Planche 1 Planche 2 Planche 3 Planche 4

Les laituesQuelques laitues semées en février ont échappé aux rongeurs qui ont élu domicile dans la serre. Elles ont finalement atteint une taille suffisante pour être repiquées au potager. Seules deux "Really red deer tongue" (à droite dans la caissette)...

Oui, ce n'est pas une blague. Mais j'avoue qu'il n'y avait que deux gousses !En janvier, je m'étais amusée à semer (tout de travers) quelques graines dans une caissette. L'idée était d'obtenir un peu de verdure pour agrémenter les repas d'hiver. ça, c'est...

Les fèves semées à l'intérieur le 21 mars ont bien poussé et ont pris leurs quartiers dans la serre. Il était temps de les repiquer dans le potager, ce que j'ai fait hier.L'unique plant de fève jaune se développe bien. Comme il me reste une seule graine...

Ecrit pour John qui pense déjà à manger les ocas et les capucines alors qu'elles ne sont même pas encore plantées ! Comme des pommes de terres ? Pas tout à fait. Vous trouverez partout que les capucines tubéreuses et les ocas se cuisinent "comme des pommes...

Histoire de commencer en beauté, voici une photo d'un poireau au potager en octobre 2015. Oui, chez moi, il n'y a pas de lignes de légumes : je repique les poireaux entre les autres légumes. Je n'en mets pas beaucoup mais ils deviennent très gros.C'est...

Temps couvert, manque de lumière... les plants de tomates semés le 16 mars se tendent désespérément vers la lumière. Heureusement, les tiges ne sont pas trop fines et les feuilles sont bien vertes : un sauvetage est encore possible. Le temps froid n'a...

Dans la famille de tubercules andins, je vous présente les ocas.Je ne comprends pas pourquoi ce petit légume n'est pas plus cultivé chez nous. Comme chez la capucine tubéreuse, toutes ses parties sont comestibles : feuilles et tubercules. La plante est...