legumes

Je respecte certaines règles classiques dans les associations de légumes mais, souvent, je me fie à mon feeling. Parfois, je suis déçue, parfois j'ai de bonnes surprises. Cette année, il y a une association qui m'a étonnée : c'est le mariage entre un...

Si je ne devais cultiver qu'une seule sorte de haricot à rames, ce serait le "coco rose de la Meuse" : il est productif, ses grains sont beaux et me plaisent beaucoup d'un point de vue gustatif. Voici comment je l'ai cultivé cette année. Un semis tardif...

Pour les Belges, "Godiva" est avant tout un chocolatier de renom. Pour les historiens, il s'agit d'une jeune femme qui, afin de faire baisser les impôts, s'est promenée toute nue (à cheval) dans la ville de Coventry. C'est sans doute une idée à creuser,...

Je crois que j'ai enfin trouvé LE poivron qui me convient. Il s'appelle "chocolat doux" ou, encore plus joli, "sweet chocolate". On comprend facilement d'où il tient son nom : Le poivron "chocolat doux" : très chocolat ! Ce n'est pas faute d'avoir essayé...

Cette fois, j'étais bien décidée : j'allais récolter les tubercules d'Apios americana (alias glycine tubéreuse) et m'en faire une petite fricassée. Je me voyais déjà écrire un article du genre " la glycine tubéreuse : un légume méconnu, mais délicieux"....

Achocha, caigua, cyclanthère... C'est la même chose J'ai déjà eu l'occasion de dire le plus grand bien de ce légume méconnu et pourtant facile et délicieux (voir l'article "Le cyclanthère : mon légume préféré"). Je viens de récolter les derniers : une...

De tous mes essais de tomates à l'extérieur, une seule variété a vraiment tiré son épingle du jeu, détrônant ainsi Petit moineau rouge, la tomate la plus résistante de mon jardin jusqu'à présent. C'est un exploit étant donné la météo froide et pluvieuse...

Il a végété jusqu'à la mi-août pour cause de temps froid et (trop) humide. Mais maintenant, voilà qu'il commence enfin a donner le meilleur de lui-même. Bien-sûr, certains légumes n'ont pas survécu et ça se voit : au lieu de l'exubérance habituelle, il...

Sur le chemin de la mer du Nord, j'ai fait une pause, de six heures quand même, à la ferme "Nos Pilifs" qui accueillait, ce dimanche, le BRUSSELS’ TOMATO FESTIVAL. Je parlerai plus tard de la Ferme Nos Pilifs, ses potagers, son épicerie et son projet...

Maïs + haricot + courge Encouragée par la belle réussite de quelques maïs plantés près des haricots grimpants en 2015, je me suis laissé tenter par la technique dite "des trois sœurs" qui consiste à cultiver ensemble du maïs, des haricots grimpants et...