legumes

Aujourd'hui, j'avais envie d'une petite sauce au raifort pour accompagner un reste de porc cuit. Oui mais voilà, le raifort c'est plutôt pour les plats d'hiver et je n'en avais plus. Tant pis, mon plant est tellement vigoureux qu'il ne souffrira pas si...

Depuis deux jours je la voyais rosir mais je la voulais rouge, bien mûre. C'est chose faite aujourd'hui et, grande nouvelle, c'est la première fois qu'une tomate mûrit dans la serre au mois de juin ! On est prié de ne pas rire ! Ici les tomates, c'est...

Pendant longtemps, je n'ai (presque) pas cuisiné les fèves. Franchement, est-ce que ça vaut la peine de consacrer tant d'efforts à décortiquer les gousses puis à éplucher les fèves une par une pour, en fin de compte, ne déguster qu'une toute petite poignée...

Voici un petit truc tout simple pour se débarrasser des aleurodes, en début d'infestation. Je l'ai testé sur les quelques pieds de mes précieuses kalettes qui ont échappé aux limaces du printemps. (En fin d'article : quelques explications sur les kalettes) Quelques...

Inattendu lui aussi, le poivrons Sivrija ! Comme son cousin slovène Alpina, j'ai déjà pu en récolter dans la serre et il est bien avancé en pot, à l'extérieur. Dans la serre, il y a déjà des poivrons Sivrija bons à récolter. En pot à l'extérieur, les...

C'est une première : nous sommes encore en juin et nous venons de manger nos premiers poivrons farcis. ce sont des Paprika Alpina, dont j'ai acheté les graines en Slovénie. Poivron alpina farçi accompagné de pois mange-tout golden sweet et de jeunes carottes...

Après des années de tâtonnements, je crois avoir enfin trouvé la méthode qui me convient pour cultiver les poivrons dans la serre. J'ai fait beaucoup d'erreurs mais cette fois je suis contente : j'ai de beaux plants bien développés et déjà quelques fruits....

Savez-vous que certains sites conseillent de remplacer régulièrement le sol de la serre sur une hauteur de 50 à 60 cm ! Rien qu'en pensant au nombre de brouettes que cela représente, je me sens soudain toute fatiguée. Jamais je ne ferai ça ! D'autant...

En ratissant le sol de la serre pour planter les tomates, j'ai trouvé ça : Ce tubercule mesure environ 10 cm de long. Et puis, un peu plus tard, j'ai trouvé tout ça : Les tubercules étaient presque en surface. Et il y en avait encore d'autres... Mais...

On apprend de ses erreurs mais aussi de ses réussites. L'été passé, je me suis rendu compte qu'il était possible d'augmenter les récoltes dans la serre en jouant sur les étages de végétation. Cette année, j'ai pensé l'organisation de la serre en fonction...