plantes originales

Je ne ferai pas encore de "chicha morada" cette année Je rêve depuis deux ans de récolter des épis de maïs noir du Pérou. C'est une variété mythique qui permet de préparer une boisson péruvienne typique : la chicha morada. Et moi, j'aime la chicha morada....

Je viens de récolter mes graines de tomatillos. C'est assez fastidieux, il faut bien le reconnaître. Alors j'ai cherché une méthode pour me faciliter la vie. Je n'ai pas vraiment trouvé mais je suis tombée sur pas mal d'avis de jardiniers déçus : comme...

Regardez cette plante, et dites-moi ce qu'elle a d'extraordinaire : Rien du tout, n'est-ce pas ? Elle ressemble comme deux gouttes d'eau à cette persicaire (renouée) qui pousse spontanément dans l'enclos des poules. Mais ne vous fiez pas à son allure...

SI vous avez dans votre jardin des ocas, des ullucos ou des capucines tubéreuses, surtout ne les arrachez pas encore : ils commencent seulement à former leurs tubercules ! Ce n'est pas un caprice : leur cycle dépend de la longueur du jour...ce qui ne...

Le platycodon est beau et facile, ça je le savais. Mais il est aussi comestible et... chargé d'histoire et de tradition. Ça, je l'ignorais complètement. Tout est parti d'une remarque de Capucyne du blog "la nature et la plume" Platycodon !!! Je la découvre...

L'épazote n'est pas vraiment décorative. On l'arracherait instinctivement tant elle fait penser au chénopode blanc, spontané et parfois envahissant. C'est pourtant une herbe très intéressante à bien des égards. L'épazote, alias thé du Mexique, alias Dysphania...

Aujourd'hui, j'avais envie d'une petite sauce au raifort pour accompagner un reste de porc cuit. Oui mais voilà, le raifort c'est plutôt pour les plats d'hiver et je n'en avais plus. Tant pis, mon plant est tellement vigoureux qu'il ne souffrira pas si...

En ratissant le sol de la serre pour planter les tomates, j'ai trouvé ça : Ce tubercule mesure environ 10 cm de long. Et puis, un peu plus tard, j'ai trouvé tout ça : Les tubercules étaient presque en surface. Et il y en avait encore d'autres... Mais...

C'est un légume aux noms multiples, farceur, mais aussi très bon. Il n'est pas aussi compliqué à cultiver qu'on le dit parfois. Pour ma part, je le sème maintenant afin de le repiquer au potager quand les dernières gelées ne seront plus à craindre : fin...

C'était décidé : ce week-end, j'allais arracher mon plant de chervis et le préparer avec une petite sauce blanche pour le souper de ce soir. C'est tout juste si je n'avais pas déjà la fourche en main lorsque, par acquis de conscience, je suis allée voir...