plantes originales

Ça y est, j'ai récolté (et goûté) mon chervis. Le bilan est plutôt positif, avec toutefois un petit "mais" dont je vous parlerai plus loin. Si vous voulez connaître le début de sa vie... et quelques infos sur le chervis, vous pouvez lire cet article écrit...

Ce n'est pas parce qu'on est en hiver que le potager est vide. De nombreux légumes l'occupent encore. Il est vrai que la plupart attendent le printemps pour se (re)mettre vraiment à pousser mais des récoltes sont encore possibles. Parmi ces légumes, il...

J'avoue que je l'avais oubliée... mais je l'ai retrouvée quand, en désherbant mon petit coin de légumes vivaces, je été surprise par une odeur familière. C'était quoi ? Il m'a fallu un bon moment pour l'identifier : ça sentait le Coca-Cola ! Mais pas...

Ça y est : j'ai cuisiné la margose ! J'en ai même déjà fait plusieurs fois ! Verdict : moi, j'aime bien... Mais ce n'est pas le cas de tout le monde. Il fallait s'y attendre, quand on sait qu'on l'appelle aussi concombre amer ! Cette plante ma fascine...

Les plantes du jardin sont comme moi : elles ont chaud et elles ont soif. Habituées à un climat plutôt frisquet et humide, elles se trouvent dépourvues quand, sans prévenir, les brumes ardennaises font place à un soleil méditerranéen...si pas saharien....

Vous vous souvenez de la naissance de la petite margose ? Si non, c'est par ici... Depuis ce semis, en cinq mois, les choses ont évolué vite et bien : la semaine dernière, j'ai récolté mes premières graines de margose. De mars à juillet, la margose a...

Surtout ne perdez pas votre temps à rechercher le pois-persil en français : vous ne trouveriez que des recettes de pois... et de persil ! Le parsley-pea est plus connu dans les pays anglo-saxons. J'en ai vu pour la première fois à Rosemoor en Angleterre...

Quoi ? Vous ne connaissez pas la margose ! Bon, moi non plus... mais nous sommes en train de faire connaissance : j'ai semé quelques graines reçues d'Epimedium (1) et l'une d'entre elles a germé. Margose ou Momordica charantia. La photo vient de Wikipedia...

Vous avez déjà remarqué ? Il faut souvent un peu de temps pour s'habituer aux nouveaux légumes. Au début on ne sait pas trop pourquoi ni comment les cultiver. On les trouve fades, trop acides, trop ceci ou cela... Concernant la poire de terre, l'avis...

Ils sont magnifiques quand ils fleurissent rouge ou blanc, ou même saumon. On mange leurs gousses, leurs grains secs, leurs fleurs et aussi, paraît-il, leurs racines tubéreuses. Ce sont les haricots d'Espagne ou phaseolus coccineus : ils appartiennent...