Pas terrible, la récolte de glycine tubéreuse. Mais la plante est si belle
Cette fois, j'étais bien décidée : j'allais récolter les tubercules d'Apios americana (alias glycine tubéreuse) et m'en faire une petite fricassée. Je me voyais déjà écrire un article du genre " la glycine tubéreuse : un légume méconnu, mais délicieux"....