Top articles

  • Un dessert aux herbes sauvages : flan à l'aspérule

    17 avril 2016 ( #Légumes, #Cuisine, #Plantes sauvages )

    Les recettes utilisant les herbes sauvages sont faciles à trouver sur internet mais il s'agit, le plus souvent, de plats salés : quiches, soupes, beignets, etc... La semaine dernière, j'ai eu envie de faire un repas constitué, depuis l'apéritif jusqu'au...

  • Plantation de laitues et semis de panais au potager

    12 avril 2016 ( #Semis, #Potager, #Légumes )

    Les laituesQuelques laitues semées en février ont échappé aux rongeurs qui ont élu domicile dans la serre. Elles ont finalement atteint une taille suffisante pour être repiquées au potager. Seules deux "Really red deer tongue" (à droite dans la caissette)...

  • Plantation des oignons, de l'ail et des échalotes démarrés sous serre.

    27 mars 2016 ( #Semis, #Serre, #Légumes )

    Ne nous voilons pas la face: c'est la cata dans les plateaux alvéolés. A part les oignons, l'ail et les échalotes, les rongeurs ont eu raison de tous mes autres semis. Ils ont dévoré une partie des graines avant même qu'elles aient germé. C'est le cas...

  • Premier repiquage des poivrons et des aubergines

    27 mars 2016 ( #Semis, #Serre, #Légumes )

    Les aubergines semées en février ont développé deux vraies feuilles. et commencent à être un peu à l'étroit. La "règle" voudrait que je ne garde qu'un plant sur deux et que je coupe les autres... avec des ciseaux ! Sacrifier des plants ? Jamais ! Mais...

  • Les miscanthus jettent leurs derniers feux

    18 février 2016 ( #jardin d'agrément )

    Bientôt, il va être temps de couper les graminées. En général, en cette période, elles sont lamentablement affalées sur le sol, écrasées par le poids de la neige. Mais cette année, il n'a presque pas neigé et elles sont toutes restées bien dressées, la...

  • Les présentations

    23 janvier 2016 ( #Les coins du jardin )

    Mon jardin est à la fois grand et petit. Sa superficie totale est d'un peu plus d'un hectare mais une grande partie est occupée par l'âne, les chèvres et les poules. Il y a aussi un verger et une partie laissée un peu "sauvage" où se trouve une mare (d'apparence)...

  • Boutures : des groseilles roses pour l'été ?

    28 janvier 2016 ( #Boutures, #Fruits, #Potager )

    Il y a dans la jardin des Quatre-moineaux, des groseilliers de toutes sortes: à grappes rouges et blanches, des cassis, des casseilles et des groseilles à maquereaux. Presque tous sont issus de boutures. Je ne connais pas le nom des variétés. Mais je...

  • C'est parti pour le repiquage des tomates... et c'est pas fini !

    15 mai 2016 ( #Légumes, #Serre, #Potager )

    Plantation de Ditmarsher avec la méthode de Damien Dekarz Il y a un mois, j'ai réalisé des boutures d'heuchère avec cette méthode (voir ici). En même temps je me suis livrée à un petit test comparatif avec la laitue really red deer tongue. J'en ai planté...

  • Les fèves : plantation au potager et nouveau semis à l'intérieur

    10 avril 2016 ( #Semis, #Légumes, #Potager )

    Les fèves semées à l'intérieur le 21 mars ont bien poussé et ont pris leurs quartiers dans la serre. Il était temps de les repiquer dans le potager, ce que j'ai fait hier.L'unique plant de fève jaune se développe bien. Comme il me reste une seule graine...

  • Oca et capucine tubéreuse (mashua), ça se cuisine comment ?

    08 avril 2016 ( #Potager, #Légumes, #Cuisine )

    Ecrit pour John qui pense déjà à manger les ocas et les capucines alors qu'elles ne sont même pas encore plantées ! Comme des pommes de terres ? Pas tout à fait. Vous trouverez partout que les capucines tubéreuses et les ocas se cuisinent "comme des pommes...

  • Les plants de tomates filent : pas de panique

    07 avril 2016 ( #Semis, #Légumes, #Serre )

    Temps couvert, manque de lumière... les plants de tomates semés le 16 mars se tendent désespérément vers la lumière. Heureusement, les tiges ne sont pas trop fines et les feuilles sont bien vertes : un sauvetage est encore possible. Le temps froid n'a...

  • Le maïs noir du Pérou ou maïs morada

    24 mars 2016 ( #Légumes, #Serre, #Semis )

    Noir ou violet ?Selon moi, il est noir. Mais sur internet, son nom est traduit pas "maïs violet". C'est un maïs qui, parait-il, ne pousse que dans la cordillière des Andes. Plus exactement, il pousserait aussi chez nous mais dans ce cas, il perdrait sa...

  • Semis de fèves: cent fois sur le métier...

    21 mars 2016 ( #Semis, #Potager, #Légumes )

    Je n'ai pas de chance avec les fèves cette année! Celles que j'avais semées dans la serre début février n'ont jamais germé et les autres, plantée dans mes plateaux alvéolés ont été dévorées par les mulots. Ces charmantes petites bêtes m'ont juste laissé...

  • Nettoyage des plantations devant la maison : un petit air de Sud

    13 mars 2016 ( #Les coins du jardin, #jardin d'agrément, #Fleurs )

    Il suffisait de se fâcher un peu pour faire revenir le soleil. Hier, devant la maison, plein Sud et mur blanc, il a fait jusqu'à 25 degrés. A l'ombre, par contre, la température n'a jamais dépassé les huit degrés.Dans ces cas-là, je prends exemple sur...

  • Associations au potager : planche 4

    14 juin 2016 ( #Légumes, #Potager )

    C'est aussi une planche plus courte que les autres (plan du potager ici) Ici, j'ai tenté l'association appelée les trois sœurs (comme dans la serre et dans la planche 11). Il s'agit d'un maïs "miniature" : Je n'ai pas osé semer des haricots grimpants...

  • Associations au potager : planche 3

    14 juin 2016 ( #Potager, #Légumes )

    Au centre du potager, il y a quatre planches plus courtes que les autres (Vers le plan du potager). Dans celle-ci, une bordure d'arroche nous fournit en feuilles pour les salades depuis plusieurs semaines. J'aime aussi les cuire car leur goût et leur...

  • Un petit tour au jardin sous la pluie

    13 juin 2016 ( #jardin d'agrément, #Fleurs )

    Je ne sais pas trop comment raconter le jardin. J'ai envie de tout montrer, mais je n'arrive pas à me limiter. Je vais donc commencer par l'entrée, puis avancer petit à petit.Pour entrer dans le jardin, il y a deux portes. Entre les deux, une "magnifique"...

  • Associations au potager : planche 2

    12 juin 2016 ( #Potager, #Légumes )

    Après la planche 1, voici la planche 2 ! C'est la moins fournie pour le moment : Petit inventaire rapide, de gauche à droite : derrière les salades, j'ai coincé un petit chou frisé violet. Poussera, pourrera pas ? Les haricots "orteil de précheurs" commencent...

  • Comment je plante les poireaux

    09 juin 2016 ( #Potager, #Légumes )

    J'ai quand même fini par obtenir des poireaux de taille raisonnable ("un crayon", comme on dit). Il aura fallu pour cela attendre...cinq mois ! Méthode à revoir. Pour les planter dans le potager, j'ai une technique un peu différente de celle qui est préconisée...

  • L'histoire de la clématite ressuscitée

    04 juin 2016 ( #jardin d'agrément, #Fleurs )

    Je l'avais plantée il y a vingt ans, sur un affreux poteau électrique qui m'énervait... et qui m'énerve toujours, d'ailleurs.Une clématite montana banale, achetée à la "fête de printemps" de l'école de mes enfants : ils étaient encore en primaire. Elle...

  • Le compagnon rouge est comestible !

    01 juin 2016 ( #Plantes sauvages, #Cuisine )

    Ben non, je ne le savais pas. C'est en voulant écrire un article sur son côté décoratif que je l'ai appris... ce matin. Plus précisément sur ce blog Il pousse un peu partout dans notre jardin et s'impose parfois face à des plantes plus délicates. Dans...

  • Bientôt la vérité sur la tomate alien ?

    30 mai 2016 ( #Serre, #Légumes )

    Il est possible que l'identité de la fameuse tomate alien des quatre moineaux soit connue d'ici peu. En effet, depuis ce matin, deux minuscules petits fruits ont fait leur apparition. Petit rappel des évènements pour ceux qui auraient raté les premiers...

  • J'ai enfin terminé de repiquer mes tomates

    27 mai 2016 ( #Serre, #Légumes )

    Ce qui explique l'absence d'articles sur ce blog depuis quelques jours : planter ou écrire, il faut choisir !Mais j'ai fini ! A part quelques plants qui cherchent encore une affectation, la plupart sont installés à leur place définitive où ils commencent...

  • L'année du sceau de Salomon

    13 mai 2016 ( #Fleurs, #jardin d'agrément )

    Le sceau de Salomon est une plante de sous-bois clair. Bien avant notre arrivée ici, une petite touffe décorait avec élégance le pied de notre haie "champètre" Parfois, quelques semis spontanés étoffaient la touffe, mais nous n'avions jamais trouvé de...

  • Tomates : elles vont encore attendre un peu

    09 mai 2016 ( #Serre, #Légumes )

    Après une semaine d'absence et un week-end bien chargé, il est temps de faire le tour des semis et plantations pour constater ce qui va, ce qui ne va pas, et ce qui va à moitié.Mes tomates appartiennent à cette dernière catégorie. Les voici à mon retour...

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